┃云南麝香猫 咖啡豆,100克装
麝香猫咖啡,俗称"猫屎咖啡",起源于印度尼西亚,是全球最昂贵的咖啡。云南咖啡种植区域也生长着可爱的麝香猫(当地又叫"破脸狗"或"花脸獐"),专挑成熟且最甜的咖啡果实食用,麝香猫把咖啡鲜果吃下去以后,在其体内完成持续24小时以上的恒温发酵,其效果可使咖啡更加醇和,苦涩味更少,回甘更强更持久,并且带有特殊的风味。咖啡果实从动物体内排出时,由于包裹着一层厚厚的硬壳和一层薄薄的银皮,使咖啡果核在动物体内始终未被污染。经人工处理过的咖啡生豆在烘焙时还要经过400度以上的热风持续15分钟以上的烘焙,完全可以消除咖啡饕客们的不必要的后顾之忧。
没喝过真正的麝香猫咖啡,能自称"大咖"吗?